15 de febrero del 2012 por Mery
Para celebrar este día tan romántico (aunque deben serlo todos!) y el primer libro recién “horneado” de su pareja, una buena amiga me pidió algo especial. Aquí tenéis el resultado.
Una dulce tarta de clásico bizcocho genovés muy suave, con relleno de crema pastelera y con una capa de cobertura de ganache de chocolate. El decorado es de fondant de colores, modelado con un poco de imaginación y mucho cariño. Mis estecas, indispensables, me ayudaron con los detalles del libro.
Category Tartas Fondant | Tags: Bizcocho genovés,Fondant,Ganache,Pasta de azúcar,San Valentín,Tarta | 3 Comments
6 de febrero del 2012 por Mery
Empezamos!!!
Qué os parece si lo hacemos con unos divertidos cupcakes?
El interior es de bizcocho de yogur, que en este caso he decidido animarlo más con colores divertidos añadiendo a la masa colorantes alimentarios. Encima llevan una capa fina de ganache de chocolate a la que se adhieren los fideos de chocolate. Las patas son de regaliz negro y los ojos de fondant.
El resultado:
Category Cupcakes | Tags: Araña,Cupcake,Magdalena,Muffin,Spider | 15 Comments