Rebeca me pidió una tarta para celebrar el cumpleaños de su buena amiga Verónica. Es profesora de danza del vientre y debía estar decorada evocando a ese mundo que tanto le gusta.
La cenefa de la base simula las típicas monedas que cuelgan habitualmente de los pañuelos utilizados en dicha danza. En la parte superior se puede ver el símbolo del ojo de Horus o Ra, que tiene un significado especial para ella y lo acompañan decorados paisley o de cachemira, todo ello realizado con mucho mimo a mano alzada con glasa real.
La tarta era de chocolate y relleno de trufa, bañada en ganache de chocolate. Tanto la cobertura de fondant como la glasa eran de limón. Un postre muy goloso!.
…y por lo que he oído la han “descuartizado” 
Cada día te superas más.
Muchas gracias Gon!! eso intento
La presentación, como siempre, impresionante. El sabor delicioso con una variable de contrastes que te deleitaban más si cabe… pero oír gritar a la homenajeada; “Matadla vosotros que yo no puedo” refiriéndose a la tarta… no tiene precio. Lo que sí, para la próxima no sé si regalarle una foto de una tarta para que no se pase toda la noche diciéndome que me odia por “haber asesinado su tarta”…
Gracias Keka! estoy muy contenta de que os haya gustado tanto, sobre todo a la cumpleañera! y que no lo pase mal por comerla que es para eso!.Besos!!
Que pasada, por los comentarios parece que estaba deliciosa, pero es que esteticamente es una pasada, ademas con el ojo de Horus…insuperable (es el tatuaje que tengo en el brazo).
Simplemente genial!!
Muchas gracias Aníbal! y gracias por pararte a comentar, es la mejor recompensa
Mery que elegante y por lo que leo deliciosa, todas tus creaciones tienen algo especial … mucha gente hace tartas pero nadie transmite lo que tú con ellas… Felicidades!
Muchas gracias Tere por tu comentario, me ha hecho especial ilusión ya que intento cada día mejorar y aprender para lograr transmitirlo y como dices, no hacer simplemente tartas. Gracias!.