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14 de mayo del 2013 por Mery
Que me pidan una tarta para un primer cumpleaños siempre me encanta. Son de esos momentos que se llevan todas las fotos de los peques. Siempre se recuerdan y se enseñan cuando ya son mayores y los estrenos, sin duda, son los más importantes. Poder participar en ellos es genial.

Andrea me pidió que hiciera la tarta para celebrar el primer añito de su hijo Pablo en el mundo!. El protagonista sería un osito.

Por dentro la tarta fue de un jugoso bizcocho de vainilla relleno de buttercream suizo de vainilla y caramelo!
Espero que os guste!!
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10 de febrero del 2013 por Mery
Mientras horneo unos ricos bizcochos de chocolate, que ya han perfumado todo a mi alrededor, os traigo al blog la tarta que me encargó Ruth para celebrar el tercer cumpleaños de su hijo Tiago.
Sin duda alguna debía ser inspirada en Mickey Mouse, le encanta!.

Por dentro, bizcocho de chocolate humedecido con almíbar, relleno de buttercream suizo de vainilla y con cobertura de chocolate negro.

Espero que disfrutéis del carnaval!
Category Bizcochos, Tartas Fondant | Tags: Bizcocho de chocolate,Buttercream,Chocolate,Cumpleaños,Disney,Fondant,Ganache,Mickey Mouse,Pasta de azúcar,Tarta,Vainilla | 2 Comments
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10 de enero del 2013 por Mery
Como os conté hace un tiempo, de vez en cuando las chicas de Divina’s Cookies & Cakes de Vigo me piden una mano. En esta ocasión comparto con vosotros la tarta terrorífica que hicimos para un fan de Stephen King y cómo no, tenía que ser sobre el libro “It”…brrrrr!!! me dan escalofríos sólo de recordarlo!.
La temática me encantó, hace unos años devoraba libros de Stephen King y este para mí (y seguro que para muchos) fue sin duda el más terrorífico. Vamos que me lo pasé como una enana con esta tarta!!

Representamos al protagonista de la historia en su forma más característica del payaso Pennywise, saliendo del interior de la tarta ayudándose de una de sus horribles garras!!


El número 30, edad del homenajeado, lo representamos en los globos que utilizaba para atraer a sus víctimas…los niños…brrrrr!!!!

Desconfiad de los payasos!!!
Brrrrrrr……!!!!
Category Tartas Fondant | Tags: Bizcocho de chocolate,Cumpleaños,Fondant,Ganache,It,Pasta de azúcar,Payaso,Pennywise,Tarta,Terror | 8 Comments
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9 de octubre del 2012 por Mery
Me encanta la música. Es parte fundamental en mi vida, acompaña todos los momentos y los enriquece. Supongo que a todos os gusta en mayor o menor medida, en mi caso es totalmente indispensable!. Me hizo especial ilusión este encargo por ello.
Paula me pidió esta tarta para el cumpleaños de un amigo suyo que comparte esta misma pasión. Como os podréis imaginar, es saxofonista. Sus amigos y familia le quisieron dar una sorpresa muy dulce con esta tarta especial.

No me había fijado antes con tanto detalle en la complejidad de este precioso instrumento. Intenté recrearlo lo mejor posible y lo acompañé de un pentagrama alrededor con un compás muy particular, supongo que ya os imaginaréis qué significa…


Dentro le esperaba un delicioso bizcocho de chocolate ligeramente empapado en almíbar, tres ricas capas de buttercream suizo de fresa, con trocitos de fresas naturales para hacerlo más jugoso aún y todo ello bañado en una capa de ganache de chocolate…mmmmmmhhh!!! sólo de recordarlo me entra hambre!!!
No os olvidéis de poner música en vuestra vida!!
Category Bizcochos, Rellenos, Tartas Fondant | Tags: Bizcocho de chocolate,Buttercream suizo,Chocolate,Cumpleaños,Fondant,Fresa,Ganache,Pasta de azúcar,Saxofón,Tarta | 10 Comments
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18 de julio del 2012 por Mery
Para el primer cumpleaños de su hijo Lucas, Cayetana me pidió una tarta inspirada en su gato blanco de cabecita negra, al que Lucas adora. Debía llevar su nombre y colores alegres….y ser de chocolate!! :)



Un poquito más de cerca…

Espero que os vaya muy bien la semana a todos!!
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6 de julio del 2012 por Mery
Por aquí de vuelta os vengo a enseñar la tarta con la que quiso repetir Berta para su cumpleaños. Pues sí, para su propio cumpleaños encargó su tarta para darse el gusto de un dulce!.
Pero…¿y de qué tema podíamos hacerla? pues sin duda tendría que ser una tarta perruna! nos encantan los bichos!. Retrataría a sus dos caniches, Taz y Shandy. Os parecerá raro ver a dos perros pilotando un coche pero tiene su razón de ser. Tienen una cama con forma de New Bettle en la que sueñan con sus aventuras perrunas así que me pareció genial hacerlos de paseo en su coche y a toda velocidad!!

En esta ocasión la tarta era de bizcocho de chocolate blanco empapado en almíbar de amaretto y rellena de nata de fresa.


A ver qué os parece!
Category Bizcochos, Rellenos, Tartas Fondant | Tags: Almíbar,Amaretto,Bizcocho de chocolate blanco,Blanco,Chocolate,Chocolate blanco,Coche,Cumpleaños,Fondant,Nata,Pasta de azúcar,Perro,Tarta | 4 Comments
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20 de junio del 2012 por Mery
Para el cumpleaños de su amigo Diego, Rebeca me pidió esta vez una tarta que le representase a través de su profesión de peluquero. Tendría una peculiaridad, por un motivo muy personal, y es que la base debía estar estampada imitando la piel del leopardo.
Partiendo de ahí, no pude evitar pensar en esas peluquerías de los años 50′s con las mujeres con los rulos puestos y metidas debajo de esos enormes secadores de pie leyendo una revista. Y esos secadores de mano antiguos tan chulos!



Más cerquita el detalle de las tijeras, el peine y el enchufe del secador. El estampado fue pintado a mano, se nota que aún estaba fresquito en las fotos
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2 de mayo del 2012 por Mery
Sandra me pidió una tarta especial para celebrar el cumpleaños de Tania. Tenía que reflejar en ella una de sus muchas pasiones. Nos decidimos por las aves. La idea evolucionó en una tarta con forma de jaula. El pájaro no podía faltar, pero fuera en libertad.
Las jaulas de pájaros antiguas de hierro o de bronce, siempre me parecieron un elemento de decoración precioso y en ellas me basé para realizarla. Aquí la tenéis!



Los detalles de la base…


Dentro se encontró un bizcocho de chocolate ligeramente humedecido con ganache de chocolate de fresa y, como no, las capas de trufa.
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